Гастрономические туры

Гастрономический тур в Испанию поможет вам познакомиться с великолепной испанской и каталонской кухнями, а наслаждаться изысканными блюдами вы будете в лучших ресторанах Барселоны и Каталонии. Мы занимаемся организацией гастрономических туров в Испанию уже много лет и привозим туристов только в проверенные временем места с превосходной кухней и лучшими поварами мира. Присоединяйтесь к нам и вы! Принцип нашего тура звучит так: «от отличного обеда к замечательному ужину».

В программу гастрономического тура мы включили посещение нескольких ресторанов в Барселоне и ее пригородах, высокое качество и разнообразие кухни в которых сочетается с привлекательной стоимостью блюд. Оптимальное количество людей в группе – от 4 до 8 человек. Стоит помнить, что большинство ресторанов, принимая достаточно большую группу гостей, будут предлагать им так называемое «дегустационное меню» с множеством блюд и напитков.

Поэтому рекомендуем с осторожностью относиться к многообразию предлагаемых закусок и аперитивов, рассчитывая свои силы. Именно поэтому в тур лучше всего отправляться небольшой дружной компанией – если вы поедете вдвоем, то можете не рассчитать свои силы в употреблении превосходного вина под вкуснейшую закуску. Чтобы ситуация оставалась под контролем, идеальным количеством туристов станет 4-8 человек.

Первый день

Начало гастрономического тура по Испании познакомит вас с истоками каталонской кухни. Лучше всего сделать это в провинциальной глубинке, в одном из старейших ресторанов, который примостился у величественных обрывистых скал священных гор Испании.

Вы почувствуете себя участником настоящей средневековой трапезы: на столе появятся свежайший деревенский каравай, спелые баклажаны и красный перец, сочные помидоры, хрустящий салат и лучок прямо с грядки. Все это вам предложат съесть с оливковым маслом, которое хозяин ресторана производит лично из оливок, которые он собирает с растущих позади дома деревьев. Далее вы отведаете мясо и домашние сосиски – угощение обжаривают на средневековом мангале, с помощью которого готовили кушанья для всех путников, проходивших по дороге за прошедшие 5 веков. Запивать трапезу вы будете молодым каталонским вином, чтобы в полной мере ощутить атмосферу Средневековья.

По дороге к ресторану вы насладитесь пейзажами сельской местности, видами старинных памятников архитектуры, видами плантаций оливковых, персиковых и миндальных деревьев.

Рекомендованное время выезда из Барселоны 11:00, с возвращением к 18:00.

Средний счет 50 евро на человека.

На ужин рекомендовано отправляться не раньше 22:00

Ужинать в этот день вы будете в одном из ресторанов Готического квартала Барселоны, который по возрасту и обстановке может сравниться с рестораном, который вы посетили днем (BodegalaPalmaS.l. C/ PalmadeSantJust, 7, 08002 Barcelona, Испания +34 933 15 06 56).Вы попадете в типичное питейное заведение древней Барселоны – кажется, что время здесь остановилось много веков назад. На стенах по-прежнему висят копченые окорока и деревенские колбасы, под черный от вековой копоти потолок ровными рядами уходят ряды бочек с вином – такие же старые, как узкие улицы Готического квартала. Повар побалует вас закусками с рыбой и копченостями, утиной печенью и ризотто с треской. В отличие от обеда, ужин будет легким, после него будет особенно приятно прогуляться по вечерней Барселоне. А завтра нас ждет новые открытия в традиционной кулинарии!

На ужин рекомендовано отправляться не раньше 22:00, а перед едой можно выпить пшеничного пива в одной из закусочных, множество которых встретится по пути до таверны в Старом городе.

Средний счет 40 евро на человека.

Второй день

На обед в этот день вас ждет один из классических рыбных ресторанов Барселоны (marisqueriaBarcelonetta) с видом на море и яхты. Классическая испанская кухня здесь сочетается с современными технологиями обработки и сервировки продуктов, а мастерство шефа и официантов позволяют создать настоящие шедевры кулинарного искусства! Лучшие в мире живые креветки вы найдете именно здесь – они попадают на стол прямиком из морских глубин, откуда их вылавливают трудолюбивые испанские рыбаки. Правильное употребление таких креветок – требует особого мастерства!

Рекомендуем уделить внимание и настоящей паэлье, закуски из морских даров превосходного качества, а также десятки других изысканных блюд, адаптированных под вкус обычных гостей города. Сомелье предложит вам лучшие испанские вина из погреба ресторана, которые прекрасно оттенят вкус блюд из морепродуктов. Обед будет достаточно плотным, рекомендуем подготовиться к нему заранее – прогуляйтесь по городу, насладитесь его красотойи нагуляйте волчий аппетит!

Рекомендованное время обеда 15:00.

Средний счет 80 евро на человека.

Вечером второго дня мы окунемся в атмосферу феодальной Испании и отправимся в один из классических ресторанов, где отведаем лучшую из известных человечеству ягнятину и баранину (AsadordeAranda). Меню на первый взгляд может показаться несколько скудным, однако как только вы вооружитесь ножом и вилкой, все вопросы к количеству и качеству блюд просто исчезнут. Главной достопримечательностью ресторана является настоящая старинная печь, в которой мясо молочного ягненка получается потрясающе вкусным и нежным. При высокой температуре обработки мясо сохраняет все свои соки под аппетитной хрустящей корочкой, приобретает аромат дров и долго не остывает на столе.

Уделите особое внимание фирменному блюду ресторана – бараньим почкам на мини-жаровне. Уже сама подача блюда впечатлит любого гостя: перед вами на столе появится крохотный гриль с дымящимися настоящими углями, на котором будут подрумяниваться аппетитные кусочки мяса. Лучшим дополнением к любому блюду станет домашнее вино, которое не нанесет удара бюджету и будет полностью соответствовать стилю кухни. Рекомендуем отказаться от хлеба, а в качестве дополнение к мясу выбрать зеленый салат и лук. В этом случае вы не будете страдать от последствий переедания, сон будет крепким и позволит отдохнуть перед следующим днем.

Рекомендованное время ужина 22:30.

Средний счет 50 евро на человека.

Третий день

Заключительный день гастрономического тура в Испанию порадует вас знакомством с рестораном авторской кухни (TorredeAltamar). Основной прием пищи ждет вас вечером, поэтому обед будет легким: вас ждет одно из самых любопытных и живописных мест города, где вы сможете полюбоваться видами Барселоны с высоты птичьего полета. Ресторан располагается в верхней части гигантской металлической башни, которая является частью опорной системы одного из крупнейших фуникулеров Европы.

Вы близко познакомитесь с испанской кухней 21 века: ее главной особенностью является высокотехнологичные приемы обработки продуктов, сочетающиеся с каноническими правилами средиземноморской диеты. Вы попробуете от 5 до 8 блюд из птицы, рыбы и мяса, утонченных по виду и вкусу, но достаточно скромных по размеру. Не бойтесь остаться голодными – уже скоро вас будет ждать сытный ужин!

 Рекомендованное время для обеда 14:00.

Средний счет 80 евро на человека.

Апогеем трехдневного тура по лучшим заведениям Каталонии станет посещение лучшего авторского ресторана Барселоны: каждый его посетитель, отведавший дегустационное меню, сможет смело заявлять, что лично попробовал шедевры каталонской кухни в период ее расцвета. Ужин станет достойным завершением вашего гастрономического тура по Испании!

Аперитивы, поданные в начале трапезы, возбудят ваш аппетит и заинтригуют ум: вам не всегда удастся понять, что именно появилось на столе! Например, перед вами появятся маринованные устрицы под суфле из воздушной пенки, в пузырьках которой таится дым осеннего костра, бурлящий ледяной бульон из шариков сока неизвестных науке фруктов, только что замороженных в жидком азоте, мини-копия каталонского деревенского завтрака из яичницы и колбасок в размере 1/10 от оригинала – и это далеко не все! Мы не будем раскрывать всех тайн, скажем лишь, что каждое последующее блюдо будет удивлять вас все больше. После ужина вы будете сравнивать с этой трапезой все ваши последующие посещения ресторанов! Для создания полного впечатления об ужине рекомендуем завершить его чашкой кофе и, конечное же, десертом.

Оставить заявку на подбор гастрономического тура
Имя*
Телефон*
E-Mail*
Ваши предпочтения
Адрес:
Москва, площадь Журавлева д. 2 стр. 2

Barcelona, Spain, Aragó 366, 08009